{"id":7482,"date":"2024-12-03T17:45:40","date_gmt":"2024-12-03T16:45:40","guid":{"rendered":"https:\/\/vallesalado.com\/sel-danana\/ambassadors\/ecoles-de-cuisine\/"},"modified":"2025-05-19T23:34:08","modified_gmt":"2025-05-19T21:34:08","slug":"ecoles-de-cuisine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vallesalado.com\/fr\/sel-danana\/ambassadors\/ecoles-de-cuisine\/","title":{"rendered":"\u00c9coles de cuisine"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00c9coles de cuisine<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Valle Salado<\/a><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La fondation de la vall\u00e9e sal\u00e9e d’A\u00f1ana est une institution \u00e0 but non lucratif dont la mission fondamentale est de r\u00e9cup\u00e9rer pour la soci\u00e9t\u00e9 l’un des paysages culturels et environnementaux les plus importants au monde, la vall\u00e9e sal\u00e9e d’A\u00f1ana.<\/p>

La production de sel de haute qualit\u00e9 est l’une des activit\u00e9s lanc\u00e9es par la Fondation pour r\u00e9cup\u00e9rer et valoriser les marais salants. \u00c0 cette fin, en plus de produire l’un des meilleurs sels du monde en utilisant des techniques traditionnelles, la Fondation a d\u00e9velopp\u00e9 un programme de parrainage exclusif dont l’objectif principal est de faire conna\u00eetre la vall\u00e9e du sel et son sel d’A\u00f1ana sur le march\u00e9, en impliquant les meilleurs prescripteurs de la gastronomie nationale et internationale dans notre projet. <\/p>

Parmi elles, on trouve sans aucun doute les \u00e9coles de cuisine du Pays basque, dont les principaux objectifs sont de former les futurs professionnels de l’h\u00f4tellerie et de la restauration, avec les m\u00eames crit\u00e8res d’excellence que ceux appliqu\u00e9s dans d’autres pays ayant plusieurs d\u00e9cennies de tradition et d’exp\u00e9rience dans ce domaine, et de promouvoir la recherche et l’innovation gastronomiques.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9cole de gestion h\u00f4teli\u00e8re AIALA<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En 1996, \u00e0 l’initiative de Karlos Argui\u00f1ano, l’\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re AIALA a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e. Depuis sa cr\u00e9ation, cette \u00e9cole a une vocation claire au service de la soci\u00e9t\u00e9. Gr\u00e2ce \u00e0 ses nombreux cours longs et courts, elle offre une possibilit\u00e9 constante d’apprendre la cuisine, la p\u00e2tisserie et la nutrition \u00e0 des fins personnelles ou professionnelles. L’\u00e9cole dispose de deux sites pr\u00e8s du centre de la ville de Zarautz. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9cole de gestion h\u00f4teli\u00e8re de Bilbao<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’\u00c9cole sup\u00e9rieure d’h\u00f4tellerie de Bilbao est le r\u00e9sultat consolid\u00e9 d’un projet ambitieux, n\u00e9 en 1991 \u00e0 l’initiative de l’Association des entrepreneurs de l’h\u00f4tellerie et de la restauration de Biscaye, avec pour principal objectif de former les futurs professionnels de l’h\u00f4tellerie et de la restauration.<\/p>

Cette empreinte entrepreneuriale pr\u00e9sente dans le travail quotidien d’ESHBI conf\u00e8re au centre un caract\u00e8re particulier et un lien \u00e9troit avec la r\u00e9alit\u00e9 quotidienne du secteur.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9cole h\u00f4teli\u00e8re de Galdakao<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cette \u00e9cole est un centre d’<\/strong> enseignement secondaire public<\/strong>, d\u00e9pendant du d\u00e9partement de l’\u00e9ducation, des universit\u00e9s et de la recherche du gouvernement basque, o\u00f9 sont enseign\u00e9s les<\/strong> cycles de formation des familles professionnelles de l’h\u00f4tellerie, du tourisme et des industries alimentaires, ainsi que la formation continue, la formation professionnelle et la formation \u00e0 distance. Le centre est situ\u00e9 dans une enceinte compos\u00e9e de cinq b\u00e2timents dans lesquels sont r\u00e9parties ses installations, \u00e9quip\u00e9es des machines, des \u00e9quipements et des moyens les plus modernes et les plus avanc\u00e9s que vous puissiez imaginer. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9cole d'h\u00f4tellerie Gamarra<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’I.E.S. (I.T.S.) Hosteler\u00eda- Ostalaritza B.H.I. (I.T.B.), plus connu sous le nom de Escuela de Hosteler\u00eda de Gamarra, est un centre public de formation professionnelle fond\u00e9 en 1988 et situ\u00e9 au nord de Vitoria-Gasteiz. Sa mission est de r\u00e9pondre aux besoins de qualification du secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration, en offrant aux \u00e9tudiants une formation de qualit\u00e9 qui leur permette de s’adapter efficacement aux exigences d’une soci\u00e9t\u00e9 en constante \u00e9volution. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c9cole de gestion h\u00f4teli\u00e8re Leioa<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re de Leioa a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1981 \u00e0 la suite d’une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par le d\u00e9partement du commerce et du tourisme du gouvernement basque sur les perspectives de croissance du secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration. Sa mission principale est d’\u00eatre une r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de formation dans le domaine de l’h\u00f4tellerie et des industries alimentaires, en r\u00e9pondant aux besoins du secteur et en prenant pour r\u00e9f\u00e9rence notre projet \u00e9ducatif d\u00e9velopp\u00e9 sur le campus universitaire de Leioa. <\/p>

Ne manquez pas la cha\u00eene vid\u00e9o de l’\u00e9cole<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ecole h\u00f4teli\u00e8re Egibide Mendizorrotza<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’\u00e9cole est un centre \u00e9ducatif qui fait partie des autres activit\u00e9s \u00e9ducatives de la Fundaci\u00f3n Diocesanas-Jes\u00fas Obrero Fundazioa. L’un de ses objectifs est de promouvoir l’enseignement des \u00e9tudes li\u00e9es \u00e0 l’activit\u00e9 industrielle, en accordant une attention particuli\u00e8re \u00e0 la dimension humaine et chr\u00e9tienne, ainsi que de renforcer la relation entre l’enseignement et les entreprises environnantes, afin de favoriser l’insertion professionnelle des \u00e9tudiants et de promouvoir la comp\u00e9titivit\u00e9 des entreprises de l’Alava. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La fondation de la vall\u00e9e sal\u00e9e d’A\u00f1ana est une institution \u00e0 but non lucratif dont la mission fondamentale est de r\u00e9cup\u00e9rer pour la soci\u00e9t\u00e9 l’un des paysages culturels et environnementaux les plus importants au monde, la vall\u00e9e sal\u00e9e d’A\u00f1ana. 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