LA ESCOTILLA

¡Únete a una experiencia gastronómica única que conecta la ancestral Sal de Añana con el disfrute del mejor producto del mar en pleno centro de Vitoria-Gasteiz!

Esta experiencia combina una visita al Valle Salado de Añana, un paisaje cultural excepcional donde la sal se produce desde hace más de 7.500 años, con un menú muy especial en el restaurante La Escotilla, una taberna singular especializada en producto del mar.

Valle Salado de Añana: Tradición Milenaria

Te proponemos un viaje a la salina en activo más antigua del mundo, el Valle Salado, donde la Sal de Añana se produce desde hace más de 7.500 años. Aquí, podrás descubrir el fascinante proceso de producción que utiliza únicamente el sol, el viento y el Saber Hacer milenario de los salineros. Durante la visita, no solo descubrirás sus secretos, sino que también tendrás la oportunidad de degustar la sal, esencial en la cocina vasca, y explorar la biodiversidad única de las salinas.

La Escotilla: Producto del mar y sabor auténtico

La experiencia continúa en La Escotilla, una taberna singular situada en pleno centro de Vitoria-Gasteiz y reconocida por su especialización en producto del mar.

Aquí disfrutarás de un Menú Escotilla, donde la calidad de la materia prima es la protagonista. La sal de Añana se integra como ingrediente clave para realzar sabores y texturas, estableciendo un vínculo directo entre el origen de la sal y su uso en una cocina directa, honesta y centrada en el producto.

Una propuesta gastronómica que completa el viaje desde el paisaje salinero hasta la mesa.

Indicaciones:

Tendrás un año desde la fecha de compra para disfrutar de la experiencia. Para organizar tu visita es imprescindible comprar la experiencia en www.laescotilla.com. Con el código generado haz tu reserva en el Valle Salado antes de acudir a disfrutar de visita y la cata de sal.

Vive la experiencia completa

La experiencia incluye:

Visita guiada en el Valle Salado de Añana: Aprende sobre la historia y el proceso de producción de la Sal de Añana.
Cata de Sal de Añana: Degusta distintas variedades de este «oro blanco».
Comida en La Escotilla: Disfruta de un Menú en una taberna singular especializada en producto del mar.

Detalles y reservas

Visita al Valle Salado + Cata de Sal: Todos los dias a las 12:30 h. Idiomas disponibles: Euskera, Español, Inglés y Francés. Teléfono: 945 351 111 / reservas@vallesalado.eus
Experiencia en restaurante La Escotilla a través de la web https://laescotilla.com.
Precio: 95 € iva incl.
Duración: 1h y 30 m en el Valle Salado. Acudir con 15 m de antelación al centro de atención al visitante.

* Descuentos no acumulables con otras promociones