Gastronomia Osasungarria Bigarren Hezkuntza
Helburuak
- Produktu naturalek giza osasunarentzat duten garrantziari eta onurei buruzko ezagutzak eskuratzea.
- Zentzumenen erabilera sustatzea elikagaien ezaugarri gastronomikoak interpretatzeko.
- Gatzaren jatorria munduan ezagutzea eta artisau-gatza eta gatz industriala bereiz.
- Jasotako informazioa jarduera praktikoen bidez barneratzea.
Edukiak
Artisau-ekoizpen natural eta jasangarriek gizakiarentzat dituzten onurak.
Artisau-produktuak VS industria- produktuak: Añanako Gatz Haraneko gatzaren adibidea.
Zentzumenak (ukimena, usaimena, ikusmena, dastamena, entzumena), inguratzen gaituen mundua ezagutzeko bide gisa.
Gatz-dastatzea osasungarriak diren produktu artisauak karakterizatzeko ariketa gisa.
Baloreak
Bizi-kalitatea eta osasuna: jasangarritasuna elikagaien ekoizpenean, kalitatea eta gure osasunean duen eragina.
Ingurumenarekiko sentsibilizazioa: kontsumo-ohiturak, gure planeta eta landa-ingurunearen zaintza.
Pentsamendu kritikoa eta sortzailea: gastronomiarekin lotutako ezaugarriak interpretatzea ahalbidetzen duten zentzumen-gaitasunen garapena.
Nori zuzenduta dago
- DBH maila guztiak.
Iraupena
- 60 minutu.
Hizkuntzak
- Euskara eta gaztelania.
Beharrak
- Lan-taldeen bidezko antolaketa.
Prezioa
Tarifa Gatz Haraneko erabilera anitzeko gelan: 75€
Tarifa ikastetxeetan: 85€*
*Kontsulta itzazu joan-etorrietako gastuak kontratatutako tailer kopuruaren arabera.Hezkuntza-proiektuaren lehen fase horretan, Arabako Lurralde Historikoko ikastetxeetan soilik egingo dira tailerrak.
BABESLEA:
Reserbatu zure tailerra:
945 351 111
Edo nahiago baduzu, erabili ondorengo formularioa zer behar duzun esateko, eta zurekin harremanetan jarriko gara.